Pasticceria in Pediatria

Reparto di Pediatria dell'Ospedale Santa Maria di Terni
Mercoledì 10 febbraio ore 10.00

Un appuntamento che oramai da anni inaugura la kermesse Cioccolentino quello con il reparto di pediatria dell’ospedale Santa Maria di Terni.
Grazie alla collaborazione di importanti Maestri Pasticceri come Francesco Favorito e Claudio Grilli, Insegnanti di Dolcezza, faremo vivere una dolce giornata a tutti i bambini ricoverati con la creazione e la degustazione di biscottini immersi nel cioccolato.
Si ringrazia per la gentile collaborazione la direzione ed il personale ospedaliero dell’Azienda Santa Maria.

Dolci Stand

Piazza della Repubblica
Tutti i giorni ore 10.00 – 20.00; Sabato ore 10.00 – 24.00

Addolcite il vostro palato degustando le golose tentazioni proposte da più di 30 aziende dolciarie presenti a Cioccolentino con variegati tipi di dolci delle più antiche tradizioni italiane unite a specialità di pasticceria locale.

ChocoMostra sulla cultura Siciliana - CioccolArt Sicily

Tutti i giorni ore 11:00 - 12:00; 18:00 - 19:00

L’arte di plasmare il cioccolato attraverso le sue forme e sfumature, composizioni delicate e scenografiche con il marchio Made in Sicily, saranno la reale espressione di due Maestri pasticceri Taorminesi che evidenzieranno creatività e design attraverso sorprendenti opere d'arte di cioccolato;
La dimostrazione prevede l'impiego del cioccolato nella lavorazione della pasta di mandorla.

In collaborazione con:
Associazione Artistica Culturale Immagine, ElleGi Eventi,
Comune di Taormina, Assessorato al Turismo e Marketing di territorio

Il Gioco delle Impronte di Cioccolato

Piazza dei Bambini e delle Bambine
Tutti i giorni ore 10.00 – 20.00

Tutti i bambini potranno immergere la mano nel caldo cioccolato fondente, stampare la propria impronta su di un foglio di carta ed autografarla.

Il Magico Show di TORTINO

Piazza dei Bambini e delle Bambine
Ogni spettacolo avrà la durata di 30 minuti
Tutti i giorni ore 15.30 – 16.30 – 17.30 – 18.30
Domenica spettacoli mattutini: ore 10.30 – 11.15 / ore 11.30 - 12.15

Nel Piccolo Teatro Dolciario è di scena “Tortino” la mascotte magica di Cioccolentino che guiderà grandi e bambini nel magico mondo del cioccolato con uno spettacolo entusiasmante ed unico nel suo genere, creato da personaggi fantastici e divertenti...

Biancaneve la Trucca Bimbi

Piazza dei Bambini e delle Bambine
Sabato e domenica dalle ore 15.30  presso il Piccolo Teatro Dolciario

Laboratorio “L’arte del Cioccolato”

Piazza della Repubblica
Giovedì 11 ore  11.00 - 11.50; Venerdì 12 e Sabato 13 ore 10.00 - 10.50 /  11.00 – 11.50

Appuntamento per le scuole primarie durante il quale esperti di cioccolato racconteranno ai bambini e ai loro insegnanti i segreti del cioccolato e i principi base per saperlo riconoscere

Golosi Itinerari

Piazza Europa, Piazza della Repubblica, Corso Tacito
Tutti i giorni ore 16.00 – ore 20.00; Sabato ore 10.00 - 24.00

Artisti Golosi si cimenteranno nella realizzazione di un vero e proprio "Teatro a Cielo Aperto" ricco di spettacoli di magia, storie fantastiche e percorsi incantati.

Piccoli Fornai

Piazza dei Bambini e delle Bambine
Giovedì 11 ore 11.00 – 11.50 / ore 16.00 – 19.00
Venerdì 12 e Sabato 13 ore 10.00 – 10.50 / ore 11.00 – 11.50 / ore 16.00 – 19.00
Sabato e Domenica ore 10.00 – 12.30 / 15.00 – 19.00
Gli appuntamenti mattutini di Giovedì/Venerdì/Sabato sono riservati alle scuole primarie.

Acqua, farina, lievito, inforna ed il gioco è fatto!
Tutti i bambini possono diventare "Piccoli Fornai" per un giorno con Cioccolentino. Cimentandosi nell'arte dell'impasto, potranno poi infornare la propria pagnotta ed al termine della cottura farcirla con gustoso cioccolato spalmabile regalandosi la meritata merenda.

I Pasticcioni

Piazza dei Bambini e delle Bambine
Giovedì 11 ore 11.00 – 11.50 / ore 16.00 – 19.00
Venerdì 12 e Sabato 13 ore 10.00 – 10.50 / ore 11.00 – 11.50 / ore 16.00 – 19.00
Sabato e Domenica ore 10.00 – 12.30 / 15.00 – 19.00
Gli appuntamenti mattutini di Giovedì/Venerdì/Sabato sono riservati alle scuole primarie.

Marzapane e cioccolato. Un connubio perfetto par impasticciarsi e creare biscottini da immergere in una buona tazza di cioccolato.

NANAUÀ "Per le Vie del cacao"

Bct. Biblioteca comunale terni
Tutti i giorni ore 10.00 – 20.00

Un persorso rivolto ai bambini tra i 6 e gli 11 anni, un fantastico viaggio nel mondo del Cacao insieme al giovane azeco Nanauà che ne racconta l'affascinante storia: da bevanda energetica del Re Montezuma al prodotto dei nostri giorni.

Le Origini del Cioccolato

Via del Plebiscito
Giovedì 11 ore 11.00 - 11.50; Venerdì 12 e Sabato 13 ore 10.00 - 10.50/11.00 - 11.50
Riservato alle scuole elementari.

A cura dell’Azienda Dolciaria Malù. Il racconto delle origini lontane del cioccolato sarà accompagnato da degustazioni a cui seguirà la visita al punto vendita dove tutti i bambini riceveranno un piccolo omaggio in cioccolato.

Cioccolata con l’autore, Libreria Alterocca di Corso Tacito

Giovedì ore 17.00 e Sabato ore 10.30 e 17.00

Cioccolata con l’autore invita i golosi a conoscere le ultime novità letterarie presentate nella calda atmosfera della libreria Aletrocca in compagnia di una golosa cioccolata calda in tazza. Il primo appuntamento è con il Maestro Pasticcere Francesco Favorito che presenterà, in abbinamento a vini tipici umbri e a del buon cioccolato,  il volume “La base dei prodotti di lievitazione”. La presentazione sarà poi replicata nella mattinata di sabato, alle ore 10.30, alla Bct Biblioteca Comunale di Terni. Sabato pomeriggio, alle ore 17.00, l’appuntamento è di nuovo presso l’Alterocca con Paolo Taggi e la sua brillante pubblicazione “Quello che non sai di lei – Quello che non sai di lui – I libri che non puoi non regalarti” edito da Newton Compton Editori, un divertente manuale ideale per conoscere la dolce metà sfatando ogni tabù.

 Advertciok

Tutti i giorni, dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 19.00 
bct, biblioteca comunale terni

Un'esposizione delle più famose illustrazioni pubblicitarie a tema cioccolato, realizzate dal 1900 al 1930 nate dal genio e la creatività dei più famosi grafici pubblicitari dell'epoca. Le originali stampe fanno parte dell'Archivio Storico Fotografico di Paola Mazza.

Color Chocolate

Piazza dei Bambini e delle Bambine
Tutti i giorni ore 10.00 – 20.00; Sabato ore 10.00 - 24.00
Gli appuntamenti sono riservati alle scuole primarie.

Una tavolozza da 150 gr. di cioccolato al latte e colori per alimenti, questi sono gli strumenti giusti per imparare a dipingere il cioccolato. Al termine dell'attività tutti i bambini partecipanti saranno omaggiati con palloncini, pop-corn, zucchero filato e potranno portare a casa la propria tavolozza.
Costo di partecipazione € 3.00

Laboratorio Centrale Piazza della Repubblica

Le Basi della Pasticceria

Piazza della Repubblica
Giovedì 11 ore 17.00 – 17.50 / 18.10 – 19.00

Mini corso di Pasticceria per imparare velocemente i trucchi della Pasta frolla, Pasta sfoglia, Pan di spagna, Pasta brioche e Bignè.

Tecniche di decorazione della pasticceria

Piazza della Repubblica
Venerdì 12 ore 17.00 – 17.50 / 18.10 – 19.00

La lavorazione del cioccolato, Tecniche di decorazione con sac-apoche e Tecniche di lavorazione dello zucchero.

La pasticceria del futuro con tecniche innovative e la pasticceria salutista

Piazza della Repubblica
Sabato 13 ore 10.30 - 11.20 / 11.40 – 12.30 / 17.00 – 18.00 / 18.00 – 19.00

Uno sguardo al domani in compagnia del Maestro pasticcere Francesco Favorito e di Boscolo Etoile Accademy.

Ospite d’Onore il Campione del Mondo di Intaglio il Maestro pasticcere
Antonio De Lorenzis scolpirà un cubo in cioccolato fondente di oltre 30 kg realizzando una scultura dedicata all'amore.

Sabato 13 e domenica 14, nella struttura di Piazza della Repubblica rimarranno esposte le opere realizzate dal maestro.

Domenica 14 ore 18.00 il testimonial Antonio De Lorenzis darà una pergamena di riconoscimento a tutte le pasticcerie ternane, che hanno partecipato all’esposizione dolcemente San Valentino.

Laboratorio Università dei Sapori Via del Plebiscito

Giovedì 11 mattina
Aperitivo inaugurazione per le autorità con cocktail “sweet valentine” realizzato dagli allievi dell’ Università dei Sapori

Giovedì, venerdì e sabato mattina laboratorio “I pasticcioni”  pasta frolla e cioccolato. Un connubio perfetto par impasticciarsi e creare biscottini da glassare col cioccolato. (Minelli codocente si dividono la classe con Santocchi)

Giovedì pomeriggio
Lab dimostrativo di intaglio della frutta e dei cocktail

Venerdì pomeriggio

Lab dimostrativo con Infarinati realizzerà risotto mantecato con mascarpone, glassatura al cioccolato e spolverizzato di liquirizia  servito come finger food (2 turni dalle 16:30 alle 19:30)

Sabato pomeriggio

Lab dimostrativo realizzazione mini pizze di formaggio, ciambelle grasse e prodotti da forno (con Fiorucci e Minelli) (2 turni dalle 16:30 alle 19:30)

Domenica mattina e pomeriggio

Lab dimostrativo realizzazione pasta dolce tipica ternana L'antica tradizione della pasta dolce ternana ovvero tagliatelle fatte a mano condite con pangrattato, cacao, zucchero, noci, mandorle, nocciole tritate il tutto bagnato con alchermes. (mattina Pazzaglia pom Barbanera)

Contestualmente sia la matt che il pom dimostrazione intaglio e realizzazione cocktail (Santocchi)

TUTTI I GIORNI INFO POINT ALL’INGRESSO DEL NOSTRO STAND IN VIA DEL PLEBISCITO

Pasticceria d'Autore

Piazza della Repubblica
Tutti i giorni ore 10.00 – 20.00; Sabato ore 10.00 - 24.00

Finalmente all’interno della kermesse un intero comparto dedicato ai libri dei migliori chef e pasticceri italiani, per promuovere e valorizzare la cultura dolciaria artigianale.
Nasce quindi un nuovo spazio dove fare e trovare cultura con l'obiettivo di diffondere tra i consumatori la conoscenza di un patrimonio dolciario quale espressione di arte, tecnica e professionalità, un nuova dimensione per ampliare il messaggio a favore dell’educazione all’arte dolciaria.
In collaborazione con "Boscolo Etoile Academy"

Cioccolata con l'Autore

Libreria Alterocca, Corso Tacito
Giovedì 11 Febbraio ore 17.00
Sabato 13 Febbraio ore 10.30 replica alla bct biblioteca comunale terni

Presentazione del libro di pasticceria: "La base dei prodotti di lievitazione".
Incontro letterario a cura dell'autore il Maestro Pasticcere Francesco Favotiro con degustazione di dolci presentati e degustazioni in abbinamento a vini locali.
Incontro realizzato in collaborazione con la "Libreria Alterocca e  bct".

Stage Internazionale: Il Dolce di San Valentino

Piazza della Repubblica
Domenica 14 ore 10.30 - 11.20 / 11.40 – 12.30 / 17.00 – 18.00 / 18.00 – 19.00

In occasione della Manifestazione Cioccolentino 2010, pasticceri professioni provenienti da tutta Italia potranno partecipare al Concorso Internazionale "Una Torta per San Valentino"
mettendo in mostra dinanzi ad una giuria qualificata le loro capacità di alta pasticceria realizzando in diretta un dolce caratteristico della regione di provenienza ispirato al Santo degli Innamorati: "San Valentino".
L'obiettivo del concorso è di valorizzare l'arte pasticcera di ogni singolo partecipante e di fornire a quest'ultimi le competenze necessarie per poter partecipare ai grandi concorsi internazionali di pasticceria.
Tutti i dolci realizzati, verranno esposti in una area dedicata. Domenica 14 ore 16.00 tutti i pasticceri partecipanti illustreranno la propria creazione al pubblico presente.

Concorso riservato a pasticceri professionisti.

Tema del concorso: realizzazione di un dolce caratteristico della regione di appartenenza inspirato al Santo degli innamorati, San Valentino

Realizzato da PromoEventi & Eurochocolate in collaborazione con Pasticceria Internazionale

Due Cuori uno Chèf

Via del Plebiscito
Tutti i giorni ore 10.00 – 20.00
Sabato 13 Febbraio 2010 ore 10.00 - 24.00

Tutti gli innamorati potranno sedersi a tavola con lo chèf ed ammirare la presentazione di un dolce di pasticceria moderna.
Al termine della presentazione i partecipanti potranno degustare delle vere e proprie opere d’arte di micro pasticceria, accompagnate da vini tipici umbri. 
Due postazioni max 12 persone a postazione.
Costo di partecipazione € 4.00

DegusTIAMOci

Piazza della Repubblica (Sala Relax)
Tutti i giorni ore 10.00 – 20.00; Sabato ore 10.00 - 24.00

In una avvolgente atmosfera dedicata a tutti gli innamorati si potranno degustare variegati tipi di cioccolato caldo e liquori al cioccolato …………..

CioccolaTIAMO

Piazza della Repubblica (Sala Relax)
Tutti i giorni ore 10.00 – 20.00; Sabato ore 10.00 - 24.00

Dolcissimi cuori in cioccolato saranno realizzati e personalizzati dal Maestro Cioccolatiere Stefano Tavani su indicazione degli innamorati che vorranno stupire la propria metà con un dolce pensiero.

Ice-igloo

Piazza deli Bambini e delle Bambine
Tutti i giorni ore 10.00 – 20.00; Sabato ore 10.00 - 24.00

Rompete il ghiaccio…
….svelate i vostri sentimenti incidendo nell'Ice – Igloo, la frase che meglio rispecchia il vostro amore ammirando le ultime creazioni in ghiaccio realizzate dal Maestro Pasticcere Angelo di Masso per tutte le coppie in omaggio una foto ricordo.

Decorazioni in zucchero soffiato

Piazza della Repubblica (Sala Relax)
Tutti i giorni ore 10.00 - 12.30 / 15.30 - 20.00; Sabato fino alle 24.00

Verranno sviluppate alcune tecniche di base per la realizzazione di decorazioni in zucchero: lo zucchero tirato per creare foglie, fiori e cigni con diverse impressioni e  più colorazioni; il tutto dalle mani sapienti di Fabiola Cornice decoratrice dello zucchero.

Love Post

Piazza della repubblica
Tutti i giorni ore 10.00 – 20.00; Sabato ore 10.00 - 24.00

Invia un sms con una messaggio d'amore a chi ti fa battere il cuore!
Uno schermo gigante darà voce al tuo amore.

La Via Lattea: “Dolcezza Infinita by Malù”

Corso Tacito
Domenica 14 Febbraio ore 16.00

Una tavoletta interamente realizzata in cioccolato artigianale, sarà la prova più appassionante dell’edizione 2010 del Cioccolentino. I maestri pasticceri daranno dimostrazione dal vivo della loro sapiente arte, avendo soltanto 2 ore per realizzare oltre 70 mt di tavoletta al cioccolato al latte. E' l’ennesima prova di alta abilità cui sono sottoposti i nostri abilissimi pasticceri costruttori.
Al termine della gara, tutti gli innamorati potranno incidere, con un piccolo contributo, i propri nomi all'interno della "Buona Stella" dell'amore.
Il ricavato verrà devoluto in beneficenza.

In collaborazione con:
Scuola Alberghiera di Terni, Oratorio Don Bosco e Associazione Monica De Carlo

Punto Interpan, Piazza Europa – Tutti i giorni dalle ore 10.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 19.00

Non poteva che essere Cioccolentino l’occasione ideale per presentare al grande pubblico Pane e...latte e Pane e...cioccolato, i nuovi soffici panini dolci proposti da Interpan che uniscono  la semplicità del pane  a tutta la bontà nutriente del latte e a  quella gustosa del cioccolato, da gustare presso il desk allestito in Piazza Europa.

A tutta tavoletta…

Corso Tacito
Domenica 14 ore 18.00

Un tavolo di gara piuttosto insolito quello che troveranno i concorrenti …………….
In due minuti di tempo dovranno mangiare più cioccolato possibile per aggiudicarsi il primo posto e vincere i 10 kg di cioccolato fondente messi a disposizione dall’azienda dolciaria Malù.
La telecronaca della gara sarà trasmessa in diretta radio.
Al termine tutti i concorrenti saranno visitati dal Dott. Dolcezza, che verificherà il loro stato di golosità.
Alle ore 18.45 è prevista la degustazione gratuita per tutti i presenti.

SE TI “PIAGGIO” BACIAMI

stand PIAGGIO
Tutti i giorni, orari manifestazione

Dai sfogo alla tua dolcezza dedicando una frase d’amore al tuo lui o lei.
A tutti i partecipanti gustosi cioccolatini, e possibilità di accedere alle offerte piaggio, Esposizione di tutti i nuovi modelli.
In collaborazione con MARIANI MARIO concessionario ufficiale PIAGGIO

Piazza Europa

Il suggestivo caminetto firmato S.C.M.- Il Focolare sarà acceso per tutta la durata della manifestazione e  farà da  sfondo per una divertente foto romantica ! E  ricevere golosi cioccolatini.

Le foto verranno poi pubblicate nel sito cioccolentino.com, in un link a loro dedicato, ed essere scaricate gratuitamente.

Orchidee & Cioccolato con Spazio Verde

Tutti giorni, dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 19.00.

All'interno del garden center Spazio Verde sarà possibile partecipare a golosi appuntamenti dedicati alla conoscenza dell'orchidea, dove saranno svelati tutti i segreti e i suggerimenti per un'ottima cura del fiore e visitare "Orchidee in mostra", l’originale esposizione dei raffinati fiori che aprirà le porte ai visitatori dall’11 al 25 Febbraio 2010.
Un piccolo spazio dedicato anche a i bambini che potranno dar sfogo alla loro creatività con disegni a tema cioccolato-fiori.
Ciascun visitatore sarà allietato da prelibate degustazioni di cioccolata calda in tazza e cioccolatini alla Vaniglia, il frutto della splendida orchidea Vanilla originaria del Messico e del Centro America.

Progetto Danza

Si alterneranno le migliori scuole di danza ternane.

Palco centrale Piazza Europa
Giovedì 11, ore 17.30 – 19.30
Venerdì 12, ore 15.30 – 19.30
Sabato 13, ore 15.30 – 19.30
Domenica 14, ore 10.00 – 12.30
Domenica 14 ore 15.00 – 16.30

Esibizione finale di tutte le scuole e premiazione con gadget in cioccolato e pergamene ricordo.

Direttamente da Amici di Maria De Filippi il cantante Antonino in concerto Live

Domenica 14 febbraio 17.00 ore Palco centrale Piazza Europa

Situato nella struttura di Piazza Europa, il ChocolateCafè è un vero e proprio locale in cui divertirsi e degustare in compagnia cioccolato accompagnato da curiosi abbinamenti, accompagnati da esibizioni di Working flair.

In collaborazione con l’Aibes e la scuola Alberghiera di Spoleto

NOTTE FONDENTE

Ore 12.00 – 1.00
“PROGRAMMA CIOCCOLENTINO BY NIGHT”

Cena per Due al Cioccolato

Domenica 14 ore 20.30 Ristorante la Terrazza Via della Stazione
Sabato 13 riservata alle coppie che pernotteranno nel week end di S. Valentino

Lui e Lei in un atmosfera romantica a lume di candela, allietata dalla sapiente arte del Cioccolatiere Stefano Tavanti e dalla fantasia dello chef, si gusteranno una cena a tema dove l’ingrediente fondamentale sarà il cioccolato, con gustosi abbinamenti tra dolce e salato. Al termine buffet di dolci e degustazione di grappe servite su bicchieri in cioccolato.

Per tutta la serata il Cioccolatiere Stefano Tavanti creerà dei cuori in cioccolato per tutte le coppie presenti.

Notte Fondente

Hausbrandt Chocolate Cafè Piazza Europa
Sabato 13 dalle ore 23.00 sino alle 1.00

Il cioccolato tutto in una notte, al Chocolate Cafè, che per l’occasione rimarrà aperto sino alle ore 1.00 della notte.
Una notte all’insegna della dolcezza, con degustazioni dei più variegati tipi di cioccolato, “Cioccolato da bere a da mangiare”.

Jazz Coffè & Chocolate

Dalle ore 23.30 la notte si anima con il quartetto jazz 4 Vibe in Live.

All’ingresso sarà omaggiato un sensuale omaggio a tutte le coppie in collaborazione con "Malizia In".

Sport & Dolcezza:Un binomio ormai consolidato quello che lega lo sport alla Manifestazione del Cioccolentino, sperimentato nelle precedenti edizioni, con il “Dolce Torneo“ ha evidenziato una particolare simbiosi tra dolcezza e sport dimostrando che l’antagonismo dello sport può essere sedato con dolcezza.

Premiazioni DOLCE TORNEO

Palco Centrale Piazza Europa
Giovedì 12 ore 15.00

Organizzato in collaborazione con l’Oratorio S. Giovanni Bosco, riservato alla categoria Piccoli Amici .Il primo classificato vincerà un pallone di cioccolato, per tutti gli altri partecipanti medaglie in cioccolato.

3° trofeo SantOVALEntino: il rugby che cresce

L'appuntamento con la terza edizione del Trofeo SantOVALEntino è per sabato 13 febbraio 2010, allo stadio comunale “Libero Liberati“ di Terni.

Sarà una grande giornata di mini-rugby, una straordinaria occasione di festa dedicata a quasi mille piccoli rugbysti ed alle loro famiglie che arriveranno a Terni da tutta Italia, per dimostrare il loro amore per i valori dello sport piùvero nella città di San Valentino, alla vigilia dell'incontro Italia - Inghilterra del Sei Nazioni al Flaminio di Roma.

Per tutti i partecipanti oltre ai premi messi in palio dall'ente organizzatore, verranno offerti dall'organizzazione del Cioccolentino:

1° SQUADRA CLASSIFICATA PALLA RUGBY IN CIOCCOLATO
2° E 3° SQUADRA CLASSIFICATA TARGA IN CIOCCOLATO PER TUTTI I PARTECIPANTI MEDAGLIE IN CIOCCOLATO

Buon Rugby a tutti!

Tutti i giorni orari manifestazione presso l’info tourist di Piazza della Repubblica

Tutto quello che Terni e provincia offre di rilevante da un punto di vista sia culturale sia turistico.

informazioni sulle attrattive turistiche, musei, eventi e manifestazioni di Terni e provincia.

Distribuzione gratuita di materiale cartaceo di primo supporto informativo: mappe della città, informazioni sui musei e informazioni utili (in italiano e inglese)

bellezze artistiche, naturali e architettoniche del territorio provinciale informazioni sulla ricettività del territorio e itinerari gastronomici.
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CioccoLentino Week End in Camper

Oramai consolidato il rapporto che unisce l’associazione la Chiocciola di Terni all’organizzazione del Cioccolentino, grazie al raduno “Due cuori un Camper” che oramai porta un numero sempre più consistente di turisti nella città dell’amore nel periodo di San Valentino, periodo in cui si svolge la kermesse del Cioccolentino, i partecipanti al raduno avranno una corsia preferenziale nella manifestazione e partecipare alle numerose iniziative organizzate.
Questo e  tanto altro al Cioccolentino 2010: un appuntamento dolce e gustoso, a cui i palati più raffinati non potranno sottrarsi dall’assaporare stuzzicanti accostamenti che i Maestri Pasticceri proporranno.