- Presidente: Barbarossa Andrea - info@cioccolentino.com
- Direttore Artistico: Favorito Francesco - favoritofrancesco@tiscali.it
- Responsabile Stand: Michele Pilo - Tel.: 075/5025880 - m.pilo@eurochocolate.com
- Segreteria Generale: Sfarra Vanessa - info@cioccolentino.com
- Concessionaria Pubblicitaria: AS Eventi info@aseventi.it

COLLABORATORI:
- Bravi Alberto
- Brizi Roberto
- Alcidoni Rita
- Gaggiotti Gabriella
- Boccolini Annarita
- Giovannini Alvaro