fa bene al cuore"
TERNI centro storico
Cioccolentino torna a Terni dal 13 al 16 febbraio 2025 con un’edizione completamente rinnovata, la manifestazione che unisce l’Amore di San Valentino alla dolcezza del cioccolato e della pasticceria, una dolce meta quella che attende a Terni tutti gli amanti del Cibo degli Dèi. Nella suggestiva cornice della città degli Innamorati.
Il claim del nuovo format tutto da scoprire scelto per la ventunesima edizione di Cioccolentino sarà BATTITI D’AMORE, un claim dal doppio significato che punterà sulla prevenzione mettendo al centro del benessere il cioccolato, un alimento che spesso, si tende a demonizzare a causa del suo apporto calorico.
In effetti, il cacao è uno dei nutrimenti più gustosi, ma anche più calorici che si possano trovare sulla nostra tavola. Tuttavia, è anche giusto ricordare che il cacao ed il cioccolato ricco in cacao (almeno il 70%) può fare bene al cuore ed al metabolismo.
Nel ricco programma si potrà scoprire quali sono i benefici della cioccolata sul cuore, con un importante spazio riservato alla prevenzione delle malattie cardiache, con un approccio innovativo per promuovere nella popolazione la conoscenza e la prevenzione.
All’interno del programma non mancherà uno spazio dedicato alle coppie, all’amore e come scatta “la scintilla” già al primo appuntamento, sarà proprio il vostro cuore ed i giusti battiti a farvi capire se l’incontro sarà destinato a trasformarsi in una storia o meno.
Nel ricco programma tanto buon cioccolato e imperdibili attività a tema si preparano ad accogliere i fedelissimi chocolover: dall’immancabile Bazar del cioccolato con oltre 40 espositori dei migliori artigiani, al ricco calendario di degustazioni, cooking show e laboratori.
Con Cioccolentino, spiega Andrea Barbarossa, si rafforza l’immagine della città degli innamorati e della dolcezza, consentendoci di proseguire nel solco di una programmazione di assoluta qualità che in questi anni ha radicalmente trasformato la percezione della nostra città fuori dai propri confini, trasformandola in un palcoscenico adatto a ospitare e organizzare con successo, grandi manifestazioni di eccezionale caratura che ci hanno consentito di raggiungere una crescita straordinaria e il consolidamento di un posizionamento nazionale nel campo turistico, ricettivo e commerciale“.
Con il patrocinio di:
Piazza della Repubblica
Venerdì 14 febbraio ore 10.30/12.30 e 15.00/19.00
Grazie alla collaborazione con Ambulife, nell’ambito dell’iniziativa Battiti D’amore “il cioccolato che fa bene al cuore” il giorno di San Valentino in città farà tappa l’unità mobile di AMPAS Umbria, appositamente allestita, per offrire a tutti i cittadini la possibilità di sottoporsi ad uno screening cardiologico gratuito.
UNA TORTA CON MAMMA
Attività di manipolazione durata 45 minuti
Con Elisa Giovannetti Cake Design
Un appuntamento pensato per far vivere una dolce giornata alle mamme insieme ai propri bambini, veri e propri piccoli eventi di pasticceria, cake design e cucina!
Una gustosa esperienza da realizzare con i propri figli!
Al termine del laboratorio i partecipanti potranno portare via la propria torta.
Pala Si Piazza della Repubblica
- Giovedì 13 ore 16.00
- Venerdì 14 ore 16.00
- Sabato 15 prima sessione ore 11.30
seconda sessione ore 16.00 - Domenica 16 prima sessione ore 11.30
seconda sessione ore 16.00
COSTO € 8.00
Il biglietto comprende l’ingresso per mamma e 1 bambino
A SCUOLA DI CAKE
Attività di manipolazione durata 45 minuti
Con Elisa Giovannetti Cake Design
Con la Cake design Elisa Giovannetti potrete scoprire i segreti della pasticceria, i trucchi e le tecniche, l’arte del cake designer per trasformare la tua torta in un progetto unico, da comporre e modellare a seconda dell’occasione.
Al termine del laboratorio i partecipanti potranno portare via la propria torta.
Pala Si Piazza della Repubblica
- Giovedì 13 ore 17.30
- Venerdì 14 ore 17.30
- Sabato 15 ore 17.30
COSTO € 10.00
WINE & LOVE
Degustazione guidata con prodotti enogastronomici abbinati a 3 calici di vino durata 45 minuti
Lasciatevi stupire dal gusto! Un coinvolgente percorso guidato di degustazioni attraverso i sapori e i profumi dell’Umbria, ricca di tradizione e passione per il buon cibo, per scoprire come i profili aromatici dei vini umbri si accostino con i salumi, formaggi e confetture.
Degustazione con il Sommelier Simone Nelli.
Pala Si Piazza della Repubblica
- Giovedì 13 ore 18.00
- Venerdì 14 ore 18.00
- Sabato 15 ore 18.00
- Domenica 16 ore 18.00
COSTO € 12.00
VINI LIQUOROSI E CIOCCOLATO
Degustazione guidata durata 45 minuti
Cioccolato e vini liquorosi: il gioco degli abbinamenti per una degustazione perfetta!
Tutti gli appassionati del gusto potranno cimentarsi in una degustazione nella quale le caratteristiche aromatiche del cioccolato si abbineranno perfettamente ai vini liquorosi proposti. A cura dell’Associazione Enonote con i sommelier Gino Maria Bravini e Caterina Genua. La degustazione sarà accompagnata da ENONOTE JAZZ DUO con Roberta Bartolucci Voce e Giuliano Graziani Chitarra.
Pala Si Piazza della Repubblica
- Venerdì 14 prima sessione ore 16.00
seconda sessione ore 17.00 - Sabato 15 prima sessione ore 16.00
seconda sessione ore 17.00 - Domenica 16 unica sessione ore 15.30
COSTO € 15.00
“I PASTICCIONI”
Corso di pasticceria per bambini
“Diventa un piccolo pasticcere: crea la tua torta!”
Nel nostro divertente laboratorio, i piccoli chef potranno scoprire il magico mondo della pasticceria, imparando a realizzare la propria torta dall’impasto alla decorazione! Attraverso giochi e attività creative, i bambini avranno la possibilità di esprimere tutta la loro fantasia con zucchero, farina e coloratissimi ingredienti. Accompagnati passo passo dai nostri esperti pasticceri, i partecipanti si divertiranno in un’atmosfera accogliente e piena di sorprese. Alla fine, ogni bambino porterà a casa la sua dolce creazione da condividere con la famiglia.
Un’esperienza educativa e golosa che trasforma la cucina in un’avventura!
Pala Si Piazza della Repubblica
- Giovedì – Venerdì – Sabato 9.30/12.30
Chocolate Expo
Terni – Centro Storico
Dal 13 al 16 Febbraio dalle 10:00 alle 20:00
Oltre 40 espositori dei migliori prodotti di cioccolato e pasticceria, saranno presenti più di 40 aziende che proporranno dolcezze di ogni genere con oltre 400 varietà di dolci prodotti.
Nasce con l’obiettivo di formare nuove figure professionali che sappiano affrontare le sfide del momento,
I giudici metteranno a dura prova gli aspiranti pasticceri dell’Istituto Casagrande di Terni e dell’Alberghiero di Spoleto. Il livello dei piatti richiesto è sempre più alto, la sfida di Master Chocolate sarà davvero infuocata.
E alla fine della prova soltanto i più bravi si aggiudicheranno il grembiule di esperti pasticceri e la borsa di studio offerta da Oleificio Coppini Angelo.
Appuntamento a Piazza Tacito presso il Palco Show Cooking giovedì 13 a partire dalle ore 15.00
Chef Diego Mercuri
Ore 17.00 Chef Diego Mercuri
del ristorante Umami
Chef David Di Mei
Ore 18.00 Chef David Di Mei
del ristorante Met Bistrtò
Nicola Maramigi, Maître Chocolatier Lindt
Domenica 16 febbraio – PalaSi
Prima sessione ore 17.00
Seconda sessione ore 18.00
Nicola Maramigi n occasione di San Valentino, propone una Masterclass esclusiva dedicata agli amanti del cioccolato.
Con 25 anni di esperienza nel settore, il Maître Chocolatier ha collaborato con le più prestigiose griffe della moda, tra cui Fendi, Patrizia Pepe, Louis Vuitton e Lorena Antoniazzi. Durante la masterclass, guiderà i partecipanti nella realizzazione di cuori rossi al cioccolato ripieni di una morbida crema alla panna, svelando tutte le fasi del processo produttivo: dalla lavorazione del cioccolato con il temperaggio a vista, al riempimento degli stampi, fino alla tecnica di creazione dei gusci.
Il tutto sarà accompagnato da una degustazione per assaporare la bontà del risultato finale. Al termine dell’evento, ogni partecipante riceverà la ricetta per replicare a casa la preparazione dei cioccolatini.
Il Circo dell'Amore
Torna a grande richiesta il format ormai consolidato di Cioccolentino: Il Circo dell’Amore, Prendendo spunto dalla tradizione della Commedia dell’Arte e dei romantici Valentini.
Il Gran Circo dell’Amore di Valentino e Valentina, tornerà a inondare di festosi colori e numeri circensi, le vie cittadine.
Un corteo itinerante di trampolieri, danzatrici volanti, musicisti e attori che coinvolgeranno tutti i presenti.
Venerdi 14, sabato 15 ore 17.30
Choco Parade
Una dolcissima Parata Musicale con oltre 40 elementi formati da musicisti e Majorette animerà la città e chiuderà la 21° edizione del Cioccolentino.
Domenica 16 ore 17.30/19.30
La fabbrica del cioccolato
Spettacolo musicale a tema realizzato da URBAN DANCE STUDIO.
Giovedì 13 ore 18:00
Palco centrale Piazza Tacito
AMARSI
Musical dedicato a San Valentino
Interpretato da Stefano De Maio, realizzato dalla scuola di danza PROSCENIUM.
Venerdì 14 ore 17:30
Palco centrale Piazza Tacito
SAN VALENTINOXXX
Partecipa alla presentazione dell’attesissimo EP del collettivo Hip Hop 074quarti, formato da AZA., Zerk e Dedo. Fondato nel 2023 a Terni, il gruppo intreccia il ritmo del 4/4 con le radici locali, omaggiando il patrono della città e l’acciaio delle sue acciaierie. Un progetto nato per diffondere vibrazioni positive e raccontare l’amore in un tempo di grandi sfide sociali.
Venerdì 14 ore 18:00
Palco Piazza Tacito
La grande musica di Vasco rievocando tutti i grandi successi.
Special Guest Alberto Rocchetti (storico tastierista di Vasco Rossi) e la Cover Band Doppio Senso.
SABATO 15 febbraio 2025
ORE 17:30 – PIAZZA TACITO
DOMENICA 16 FEBBRAIO. Da ROMA TIBURTINA a TERNI a bordo di un originale treno, ispirato a SAN VALENTINO, patrono degli innamorati, e in occasione del CIOCCOLENTINO, kermesse dedicata agli amanti del cioccolato. I passeggeri vivranno l’esperienza di un viaggio non solo nella storia, ma anche nei dolci sapori di TERNI, città di San Valentino.
Il programma:
- Incontro alle 9.30 alla stazione Roma Tiburtina
- Animazione in treno
- Dolcetto tipico ternano di benvenuto
- Passeggiata alla scoperta del centro storico di Terni con guida turistica e rievocazione di alcuni eventi del passato
- Pranzo in un ristorante tipico (facoltativo) e animazione in Piazza dei Bambini
- Servizio navetta tra Piazza Ridolfi e la basilica di San Valentino
- Visita della basilica e spettacolo di Stefano de Majo dal titolo:
“San Valentino: l’uomo e il santo dell’amore” - Pampepato experience con degustazione
- Giro tra gli stands del Cioccolentino
- Ritorno da Terni a Roma Tiburtina con il treno delle 19.16
Mappa Eventi
- PALCO SHOW COOKING E SPETTACOLI LIVE
- GOSTO MADE IN ITALY STAND ENOGASTRONOMICI
- CHOCOLATE EXPO
- STAND DOLCIARI
- CHOCO STORY: dalla fava al cacao
- CHOCOLATE EXPO STAND DOLCIARI
- LABORATORI E DEGUSTAZIONI
- IL BOSCO DEGLI INNAMORATI
1. Piazza tacito
- PALCO SHOW COOKING E SPETTACOLI LIVE
- GOSTO MADE IN ITALY STAND ENOGASTRONOMICI
2. Corso tacito
- CHOCOLATE EXPO
- STAND DOLCIARI
3. Piazza della Repubblica
- CHOCO STORY: dalla fava al cacao
- CHOCOLATE EXPO STAND DOLCIARI
4. PalaSi
- LABORATORI E DEGUSTAZIONI
5. Piazza Europa
- IL BOSCO DEGLI INNAMORATI
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